Kynuté bochánky s mákem a švestkami

Suroviny

Těsto:
500 g polohrubé mouky
25 g droždí
250 ml mléka
3 PL cukru
65 g rozpuštěného tuku (Hery)
1/2 vanilkového cukru
trochu citronové kůry
špetka soli

Náplň:
naše oblíbená mak - dle zvyklostí
švestky nebo jiná - tvaroh, povidla - jablečná či švestková, ...
vejce na potření

Postup

Trochu mléka odlijeme, lehce zahřejeme, přidáme trochu cukru, rozdrobíme kvasnice a necháme vzejít.
Do mísy dáme ostatní suroviny, přidáme kvásek a zpracujeme na těsto. Necháme na teplém místě cca 1 h kynout.

Z těsta ukrojíme kousek, vytvarujeme na placičku, doprostřed dáme lžičku makové náplně, na to položíme 2 půlky švestek. Zabalíme a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova. (cca 200° 15 min.)

Poznámka

Těsto jsem kdysi někde našla, trošku upravila a už se u nás zabydlelo ... a náplň jsem chtěla vyzkoušet kombinaci švestek a máku ... pokud je tady něco podobného, tak se omlouvám, ale nic jsem nenašla ...

	Autor: Montanka
	Datum vložení: 30.08.2012 16:03