Čoko-řez

Suroviny

Korpus:
4 vejce
2 lžíce cukru
4 lžíce hladké mouky
špetka prášku do pečiva

Krém:
1/2 másla
1/2 l vařeného vanilkového pudinku
1 sklenička čokoládové pomazánky
2 lžíce kakaa

ostružinová marmeláda
kokos
jogurtovo-čokoládové hobliny

Postup

Korpus: Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr, žloutky a mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě.Po upečení necháme korpus vychladnout a sloupneme pečicí papír. Mezi tím si připravíme krém.Máslo vyšleháme s vychladlým pudinkem, čokoládovou pomazánkou a kakaem.Z piškotového plátu odřízneme 1/3, kterou nakrájíme na pruhy. Zbylé 2/3 pomažeme ostružinovou marmeládou, pak čokoládovým krémem, který posypeme kokosem.Na to poklademe piškotové pruhy asi 3 cm od sebe. Znovu dáme vrstvu krému a celý moučník krémem zarovnáme.Vše posypeme jogurtovo-čokoládovými hoblinami a dáme vychladnout do lednice.

Poznámka

Čokoládovou pomazánku jsem koupila ve zdravé výživě, ale podobné se dají koupit v jakémkoli supermarketu, či jiném menším obchodě.

Přesto, že je na moučníku docela veliká vrstva krému, moučník je chuťově velmi dobrý - není sladký,krém je lehký a nadýchaný.

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 06.09.2012 20:23