Jablečné řezy s pudinkem

Suroviny

500 g hladké mouky
250 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
250 g Hery
1 vejce
4 lžíce mléka
Náplň:
400 ml mléka
100 g cukru krupice
1 vanilkový pudink
800 g jablek
rozinky (dle chuti)
skořicový cukr (dle chuti)

Postup

Na vále si přichystáme mouku, cukr a prášek do pečiva. Přidáme na kostky pokrájenou Heru, vejce a mléko. Vše zpracujeme v hladké těsto.Těsto zabalíme do potravinářské folie a dáme odpočinout do lednice alespoň na 1 hodinu. Předehřejeme troubu na 170 °C.Připravíme náplň. Z mléka, cukru a pudinku připravíme pudink dle návodu na obalu. Jablka oloupeme a pokrájíme na plátky.Těsto rozdělíme na polovinu. První část vyválíme na velikost plechu, který vyložíme pečícím papírem. Těsto přeneseme na plech.Na těsto natřeme vychladlý pudink, poklademe ho plátky jablek, posypeme rozinkami a skořicí dle chuti.Rozválíme druhou část těsta a přikryjeme jí jablka.Těsto na několika místech propícháme vidličkou a upečeme při 180 °C asi 40 minut. Vychladlý moučník krájíme na řezy.

	Autor: Fokuska (Hana Semanová)
	Datum vložení: 14.09.2012 11:14