Halloweenský hrnkový koláč

Suroviny

3 vajíčka
1 hrnek oleje
1 hrnek práškového cukru
1 vanilkový cukr
2 hrnky nahrubo nastrouhané oranžové tykve
citrónová šťáva
trochu citronové kůry
1 hrnek hladké mouky
1-1,5 hrnku polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
trocha kokosu
případně kakao
oříšky
rozinky

Postup

Do peny vyšľaháme žĺtky s olejom a s práš. a vanilkovým cukrom. Pridáme nastrúhanú tekvicu, šťavu z jedného menšieho citrónu a trochu nastrúhanej kôry. Vmiešame pevne ušľahaný sneh spolu s preosiatou múkou zmiešanou s práškom do pečiva a jedlou sódou. Môžeme pridať hrozienka a oriešky . Tortovú formu vymažeme tukom, vysypeme kokosom a nalejeme do nej nachystanú zmes. Pečieme pozvoľna približne pri 180 °C 40 až 50 minút. Vychladnutý koláč nakrájame na kocky a podávame ho preliaty kyslou smotanou.

Poznámka

Koláč môžeme urobiť aj mramorový – cesto rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame kakao.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 16.10.2008 16:17