Moje Stracciatella řezy s Margotkou

Suroviny

3 vejce
30 dkg polohrubé mouky
15 dkg cukru krupice
4 polévkové lžíce oleje
2 polévkové lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
trochu vlažné vody

1 mandarinkový kompot


KRÉM:
2 vaničky tvarohu
1 kysaná smetana
1 sáček Želatiny (ztužovače-Dr.Oetker)
1 Margotka
1 hořká čokoláda
trochu cukru (jak máte rádi sladké)

Postup

Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, ručně vmícháme mouku s kakaem, práškem do pečiva a přidáme trochu vlažné vody. Vyšší plech vymažeme a vysypeme a naliju těsto. Peču při 180st. Necháme vychladnout a zatím připravíme krém.
Smícháme tvaroh a kysanku, přisladíme, přidáme nahrubo nastrouhanou Margotku a nakonec želatinový ztužovač podle návodu.
Na korpus poklademe okapané mandarinky, potřeme krémem a postrouháme nahrubo hořkou čokoládou nebo sypeme Grankem.

Poznámka

Ten ztužovač rozpouštím ve šťávě z mandarinek. Receptík mám z mimibazaru, ale trošku jsem si ho upravila.

	Autor: evik25 (Eva)
	Datum vložení: 22.09.2012 18:04