Veselé mufiny s banánem

Suroviny

175 g hladké mouky
50 g mletých lískových oříšků
100 g ovesných vloček
2 KL citronové kůry
2 KL prášku do pečiva
1 KL jedlé sody
1 vejce
120 g krystalového cukru
50 ml oleje
1 zralý banán
80 g jahod
2 PL citronové šťávy
120 ml kefíru (zakysanky)
Nutella na pomazání

Postup

Smícháme mouku,ořechy,vločky,citr.kůru,prdopečem a sodu.V jiné,velké ,míse vyšleháme vejce s olejem a cukrem.Rozmačkaný banán spojíme s citr.šťávou a kefírem,přidáme k vejcím a společně s moukou vypracujeme těsto.Jahody,pokrájené na malé kousky vmícháme do těsta,které nalijeme do košíčku a pečeme v předehřáte troubě cca 25 minut.
Upečené mufíny potřeme Nutelou a ozdobíme potahovou hmotou dle vlastní fantazie

	Autor: pavelk (Pavel K)
	Datum vložení: 23.09.2012 11:15