Křehký švestkový koláč s kokosem

Suroviny

Těsto:
300 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
150 g cukru moučka
200 g másla
2 vejce
100 g mletého kokosu (nebo mandlí)

Náplň:
4 žloutky
150 g cukru
1 vanilkový cukr
2 vaničky tvarohu
nakonec vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků

Navrch:
švestky (špendlíky, ryngle ...)

Postup

Nejdříve si připravíme ovoce - vypeckované švestky rozkrájíme na půlky. Pak smícháme suroviny na těsto, vypracujeme tuhé těsto a "vmačkáme" do hlubokého plechu vymazaného máslem.
Navrch potřeme lehkou náplní z tvarohu, a zdobíme ovocem.
Dáme péct do horkovzdušné trouby na cca 40 minut při 175 °C.
(hotový koláč začne sám krásně vonět;) )
Dobrou chuť!

	Autor: hankavi (Hanka)
	Datum vložení: 24.09.2012 22:14