Jablkové uzlíky

Suroviny

1 balíček tvarohu
1 balíček Hera
250 g polohrubé mouky
3 ks větších jablek
3 ks vlašských ořechů
24 lžiček marmelády
24 lžiček strouhaného perníku
1 vejce na potření
moučkový cukr na pocukrování

Postup

Z hery, tvarohu a mouky vypracujeme vláčné těsto, které necháme chvíli odpočinout. Zatím si připravíme jablíčka. Zbavíme je jadřinců a nakrájíme na kousky asi 2x2x2 cm. Je docela dobré jablka oloupat, ale není to nutné. Těsto vyválíme na placku 2 mm tlustou a nakrájíme na čtverečky tak 8x8 cm. Z uvedené dávky jich je asi 24 ks. Na čtvereček dáme 3 kousky jablka, lžičku marmelády a lžičku strouhaného perníku. Rohy čtverečku zvedneme a spojíme, aby nám nevytekla marmeláda. Uzlíky klademe na plech, potřeme ušlehaným vejcem a navrch dáme čtvrtku ořechu. Pečeme při teplotě 170 stupňů dozlatova. Ještě teplé pocukrujeme. Můžeme jíst teplé i studené.

Poznámka

S velikostí čtverečků si nedělejte problémy. Já těsto rozdělím napůl, vyválím do obdélníku a pak z každé placky udělám 3x4 kousky.

	Autor: Olina-preclik (Olga Preclíková)
	Datum vložení: 19.10.2008 15:05