Závin z kozího jogurtu

Suroviny

300 g kozího jogurtu
250 g tvarohu ve vaničce
cca 400 g celozrnné pšeničné mouky
2 vejce
špetka soli
případně mléko na zředění
směs ořechů s brusinkami (Albert)
jablka - já měla 5 velkých
cukr dle chuti
kokos
strouhanka (na plát těsta)
vejce na potření

Postup

Z jogurtu, tvarohu, mouky, vajec, soli vypracujeme těsto, pokud je tuhé, zředíme mlékem, nebo přidáme mouku. Mělo by být jako plastelína – tvárné a ohebné. Necháme odpočinout aspoň 30 minut, mezitím si očistíme a nastrouháme jablka – já je neloupu, smícháme se směsí ořechy a brusinky. Osladíme dle chuti (já kvůli diabetu nesladím)
Vytvoříme 2 rozválené pláty, posypeme kokosem nebo strouhankou, dáme jablka a zavineme závin, pomašlujeme vejcem a propícháme vidličkou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190°C do růžova.

Poznámka

Upozorňuju, že muž vždy tvrdil, že kozí výrobky nesnáší. Tu to nepoznal a jedna šiška v něm zmizla!!!!!!! Těsto je vláčné a voňavé

	Autor: spagetka
	Datum vložení: 30.09.2012 18:37