Buchta z listového těsta s broskvemi a pudinkem

Suroviny

2 listová těsta chlazená (na pečicím papíře)
2 vanilkové pudinky
800 ml mléka
cukr (dle chuti - nemusí být)
1 velká plechovka broskví
1 balení piškotů
1 vejce na potření

Postup

Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.Jedno listové těsto na pečicím papíře rozválíme a přendáme na velký plech. Na to poskládáme piškoty, broskve nakrájíme na plátky a poklademe je na piškoty.Dva vanilkové pudinky (dle chuti s cukrem) uvaříme v mléce (je potřeba hustý) a hotový horký pudink nalijeme na broskve.Navrch položíme druhý vyválený plát těsta, potřeme vajíčkem a propícháme vidličkou.POZOR : od okrajů necháme volné těsto cca 0,5-1 cm, aby se mohlo spojit s vrchním plátem. Je to kvůli pudinku, aby se při pečení teplem nedostal ven a zůstal jen mezi těsty. Tím spojením se buchta uzavře. Pečeme rychle na 250 °C cca 15 minut, dokud vrchní těsto není zlatavé.

Poznámka

Zkoušela jsem i z čerstvých jahod a buchta byla výborná.

	Autor: cokoladka89 (Michaela Škobrtalova)
	Datum vložení: 04.10.2012 13:07