Ananasové řezy II.

Suroviny

20 dkg másla
6 žloutků
25 dkg moučkového cukru
15 dkg mletých ořechů
15 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
sníh ze 6 bílků

Náplň:
plechovka ananasu
10 dkg krystalového cukru
1,5 vanilkového pudinku
25 dkg másla

Postup

V míse si nejdříve ušleháme sníh ze 6 bílků. Potom smícháme všechny ostatní suroviny ušleháme těsto a opatrně vmícháme sníh. Nalijeme na vymazaný moukou vysypaný plech a pečeme na 200 stupňů.

Náplň: 1/2 l ananasové šťávy (dolijeme vodou) rozmícháme s 10dkg krystalového cukru, 1,5 vanilkovým pudinkem a krátce povaříme. Do vychladlého pudinku postupně vešleháme 25dkg másla a na drobno nakrájený ananas.

Na upečený piškot naskládáme piškoty namočené v rumu. Potřeme náplní a posypeme nastrouhanou čokoládou. Poté dáme ztuhnout do lednice.

	Autor: Navrmi
	Datum vložení: 09.10.2012 07:56