Kakaové medové řezy

Suroviny

Těsto:
450 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
170 g másla
150 g cukru
1 vejce
3 lžíce kakaa
3 lžíce medu
50 ml mléka
Na náplň:
550 ml mléka
2 lžíce škrobu
1 sáček banánového pudinku
1 sáček vanilkového cukru
150 g moučkového cukru
4 lžíce medu
300 g másla
Na potření řezů:
2 lžičky instantní kávy
50 ml teplé vody
Na ozdobu:
bílá a tmavá čokoládová poleva

Postup

Z uvedených surovin zpracujte těsto. Rozdělte ho na několik částí podle velikosti plechu tak, abyste získali tenké pláty. Jednotlivé části pak rozválejte na pláty.Pláty po jednom pečte při 180 °C.Na náplň smíchejte v troše mléka škrob a pudinkový prášek.Do zbytku mléka přidejte vanilkový cukr, přiveďte k varu a do vařícího mléka přimíchejte mléko se škrobem a pudinkem. Nechte vychladnout.Do vychladlé směsi přimíchejte pomalu máslo s cukrem. Přidejte med a míchejte, dokud se směs nespojí.Kávu rozpusťte v teplé vodě a potřete jí pláty. Promažte je krémem a dejte do chladu přes noc.Podávejte ozdobené čokoládovou polevou.

	Autor: Betina (Bětule)
	Datum vložení: 14.10.2012 22:18