Čokopiškotové řezy

Suroviny

Těsto:
17 dkg másla
18 dkg cukru moučky
5 vajec
1 lžička prášku do pečiva
22 dkg polohrubé mouky
3 lžíce vlažného mléka
šťáva z 1/2 citronu

Náplň:
1/4 l mléka
2 lžíce tmavého kakaa
20 dkg másla
10 dkg cukr moučka
240 g piškotů (1 balení)
rum podle chuti a potřeby

Poleva:
odkaz v poznámce

Postup

Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme vlažné mléko a citron a vmícháme sníh z bílků střídavě s moukou, smíchanou s práškem do pečiva. Upečeme na vymazaném plechu -- asi 15 min. na 170 st. Použila jsem plech cca 30x40 cm - takový, jaký prodávají s poklopem na přenášení moučníku.
Mléko s kakaem svaříme, zchladlým polejeme rozdrcené piškoty a tuto směs ochutíme rumem. Protože se mi zdálo, že je dost suché, rumem sem nešetřila :-)) Smícháme s máslem utřeným s cukrem a natřeme na vychladlý korpus. Navrch přijde poleva

Poznámka

http://www.toprecepty.cz/recept/26075-kakaova-pole...

Inspiraci jsem čerpala v receptech on-line, trochu pozměnila především těsto.
Fotky by byly určitě hezčí až zítra, ale asi nezbyde

	Autor: hosta
	Datum vložení: 27.10.2012 20:45