Palačinková roláda s třešněmi

Suroviny

6 palačinek
250 ml smetany ke šlehání
200 g jahodové marmelády
1 vanilkový cukr
1 ztužovač šlehačky
300 g třešní (nebo jiného červeného ovoce)

Postup

Připravené palačinky naskládejte na pečicí papír tak, aby přesahovaly asi třetinu přes sebe a utvořily pruh.Smetanu vyšlehejte s vanilkovým cukrem a ztužovačem do tuha.Pruh potřete dobře rozmíchanou zavařeninou a 2/3 šlehačky.Podél dalšího okraje naskládejte omyté a okapané třešně, které můžete vypeckovat (část ovoce dejte stranou na ozdobu).Pomocí papíru zaviňte roládu, zabalte ji do papíru a uložte asi na hodinu do chladu ztuhnout.Potom odstraňte papír a roládu nakrájejte na špalíčky 3-4 cm dlouhé. Každý ozdobte šlehačkou a kouskem ovoce a podávejte.

Poznámka

Palačinky si připravte podle svého osvědčeného receptu. Marmeládu na plnění můžete použít také višňovou, nebo rybízovou.

	Autor: 700413
	Datum vložení: 07.11.2012 21:05