Křehký moučník s lískovýma oříškama, jablky a likérem

Suroviny

3/4 hrníčku třtinového cukru
1/2 lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva
2 hrsti mletých lískových oříšků
3/4 hrníčku oleje
1,5 hrnku hladké mouky
1,5 hrnku hrubé mouky
3-4 vejce
2-3 PL likéru (vaječný nebo čokoládový nebo rum)
2 vrchovaté hrníčky nahrubo nastrouhaných jablek
1 sojový suk nebo kokosový suk
1 lžíce sušených brusinek

Na polevu:
100 g hořké čokolády nebo oříškové Nutelly

Postup

Jablka nastrouháme nahrubo, oříšky umeleme, sojový nebo kokosový suk také nastrouháme. Přidáme mouku, sodu, třtinový cukr, olej, vejce, brusinky a likér nebo rum. Opět důkladně všechny suroviny dobře promícháme. Vše pak vylijeme na pekáček s pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 170 stupňů a pečeme cca 35-40 minut. Zda je těsto propečené, zkusíme raději špejlí.


Když je moučník teplý, nastrouháme na něj čokoládu, kokosky / sušenky/ nebo kokosové suky. Necháme vychladnout a podáváme se šlehačkou.

Poznámka

Moučník nám moc chutnal, chuť měl moc dobrou, tak asi příště ho uděláme jako korpus a promázneme ho ještě krémem.

	Autor: varilamyskakasicku
	Datum vložení: 12.11.2012 14:02