Řezy kralevic

Suroviny

TĚSTO:
500 g hladké mouky
150 g cukru krupice
200 g hery
2 kávové lžičky jedlé sody
2 vejce
2 polévkové lžíce medu
2 polévkové lžíce mléka

OŘECHOVÁ HMOTA NA TŘETÍ PLACKU:
300 g sekaných vlašských ořechů
100 g cukru krupice
120 g másla(hery)
2 polévkové lžíce medu

krém:
1/2 l mléka
2 vanilkové pudinky
4 polévkové lžíce cukru krupice
250-300 g hery
kapku rumu

ŠVESTKOVÁ POVIDLA

Postup

Z uvedených surovin si připravíme těsto, které si rozdělíme na tři díly. Z každého dílu vyválíme placku přes celý plech.

PŘÍPRAVA OŘECHOVÉ HMOTY: Rozpustíme na pánvi máslo, med a cukr, přidáme ořechy a do zlatova posmažíme, hmotu co nejrychleji rozetřeme na třetí placku a dáme péct - hlídáme aby při pečení hmota příliš neztmavla.
Po vychladnutí placek se na první placku namažou švestková povidla. Na druhou placku rozetřeme krém. Uvaříme pudink, po vychladnutí vyšleháme přidáme heru a dochutíme kapkou rumu. Přiklopíme poslední plackou s ořechy a necháme do druhého dne odležet,aby nám řezy zkřehly.

Poznámka

Vynikající řezy, opravdu doporučuji, prostě nemají chybu. Děláme je i na vánoce, ale krájíme je na menší kousky. Fotografii nemám, sami uvidíte.

	Autor: bobinacap (Lucie Čápová)
	Datum vložení: 31.10.2008 20:53