Tvarohová bábovka (vláčná)

Suroviny

Těsto:
250 g Hery
1 hrnek moučkového cukru
250 g měkkého tvarohu
1 kypřící prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
6 vajec
1,5 hrnku polohrubé mouky
Dále:
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání

Postup

Troubu včas předehřejeme na 170 °C.Změklou Heru, žloutky a cukry vyšleháme. Přidáme tvaroh, následně mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a po částech sníh z bílků. Sníh vmícháváme do těsta už lehce, aby neklesl.Těsto nalijeme do formy, kterou jsme předem vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Silikonové formy vymazávat a vysypávat není třeba.Formu s těstem vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C zhruba 55 minut. Propečenost ke konci zkoušíme špejlí. Pokud zůstane po vpichu suchá, bábovka je upečena.Upečenou bábovky z formy vyklopíme a necháme vychladnout.

Poznámka

Hrnek je o objemu 250 ml.

	Autor: Ziikii
	Datum vložení: 18.11.2012 20:19