Snadný štrúdl

Suroviny

300 g hladké mouky
1 Hera (250 g)
1 malý bílý jogurt (170 g)
6 jablek
skořicový cukr
ořechy (nebo strouhanka)
rozinky
vejce na potření

Postup

Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Do prosáté mouky přidáme Heru, jogurt, zpracujeme těsto a dáme ho asi 15 minut do chladna odpočinout.Jablka oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme. Prosypeme skořicovým cukrem a promícháme.Těsto si rozdělíme na 3 díly. Z každého vyválíme tenčí plát, posypeme ořechy nebo strouhankou (aby se těsto šťávou z jablek nepromáčelo), navršíme na něj jablka, posypeme rozinkami (nejlépe předem namočenými v rumu nebo citronu - nemusí být). Každý plát těsta zavineme a konce dobře utěsníme.Povrch každého štrúdlu pomažeme vejcem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme do zlaté barvy cca 25-30 minut, podle síly těsta.

	Autor: Jikotka (Jiřina)
	Datum vložení: 03.11.2008 14:42