Nedělní moučník

Suroviny

Na piškot:
6 vajec
300 g cukru krupice
300 g polohrubé mouky
5 lžic vřelé vody

Krém:
2 smetany ke šlehání
1 pudink bez vaření
1 pomazánkové máslo bez příchuti
1-2 vanilkové cukry nebo 2 lžíce cukru
2 lžičky mandlové aroma

šálek kávy
rum
strouhaná čokoláda nebo kakao

Postup

Žloutky šleháme do pěny s vařící vodou, pak přidáme polovinu cukru a vyšleháme.
Bílky vyšleháme do tuha a zašleháme druhou polovinu cukru.
Žloutkovou hmotu opatrně smícháme s bílky a s moukou a dáme na vymazaný a vysypaný vyšší plech.
Pečeme na 170-180°C asi 25 minut.Uděláme špejlovou zkoušku.

Na krém vyšleháme šlehačky s pudinkem, a můžeme přidat pomazánkové máslo.
Upečený piškot polijeme kávou s rumem až vsákne potřeme krémem a posypeme strouhanou čokoládou nebo poprášíme kakaem.

Poznámka

Krém je podobný od Aishy.
Dělala jsem ze 2 šlehaček a zdálo se mi toho málo, tak jsem přišlehala ještě pomazánkové máslo.

	Autor: alena.kyp (Alena Kypěnová)
	Datum vložení: 25.11.2012 18:54