Kakaovo - kávové řezy

Suroviny

180 g moučkového cukru
100 g Hery nebo jiného tuku
3 lžíce oleje
2 vejce
250 ml vlažného mléka
300 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 lžíce mleté kávy
1 prášek do pečiva
Krém na povrch moučníku:
140 g moučkového cukru
1 lžíce kakaa
100 g změklého másla - použila jsem Ramu v kostce
4 lžíce rumu
kokos na posypání povrchu

Postup

Změklý tuk rozšleháme s cukrem a vejci, pak přidáme olej a střídavě vlažné mléko a mouku smíchanou s kakaem, kávou a práškem do pečiva. Těsto vylijeme do hlubokého plechu s okraji, vyloženého papírem na pečení, stejnoměrně rozetřeme a v předehřáté troubě upečeme. Ještě mírně vlahý moučník potřeme krémem a posypeme kokosem. Krém si připravíme tak, že šleháme změklé máslo s cukrem a kakaem a postupně ke konci přidáme rum. Moučník necháme odležet.

Poznámka

Zdroj: Je to poupravený recept ze staršího vydání Lidových receptů.
Krému na povrchu je jen malé množství, aby nebyl někdo zklamaný.

	Autor: Merylas
	Datum vložení: 09.11.2008 12:30