Čokoládovo - kokosový koláč

Suroviny

90 g hery nebo jiného tuku
90 g moučkového cukru
3 vejce
90 g hladké mouky
90 g kokosu
50 g čokolády na vaření
1 lžíce kakaa
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce rumu
trochu 100% tuku na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání
čokoládová poleva na povrch moučníku
kokos nebo čokoládové sypání
Na polevu:
zhruba - 40 g čokolády na vaření
20 g 100% tuku (necháme rozpustit a do vlažné hmoty vmícháme
1-2 lžičky sladké smetany nebo šlehačky
Ihned použijeme

Postup

Utřeme cukr, tuk a žloutky do pěny, přidáme rum a mouku smíchanou s kokosem, kakaem, jemně nastrouhanou čokoládou, práškem do pečiva a sníh. Bílky vždy šlehám se špetičkou soli. Rozetřeme do koláčové nebo dortové formy, kterou jsme vymazali 100% tukem - např. Omega a vysypali hrubou moukou. Na dno taky můžeme použít papír na pečení. Vložíme do středně vyhřáté trouby a zvolna upečeme. Na vychladlý moučník rozetřeme čokoládovou polevu a posypeme kokosem nebo něčím jiným. Já použila koupené čokoládové ruličky.

Poznámka

Další mé recepty najdete tady http://www.merylas.estranky.cz/

	Autor: Merylas
	Datum vložení: 09.11.2008 17:40