Těsto:
500 g polohrubé mouky
250 ml mléka
1 kostka kvasnic (42 g)
13 lžiček krystalového cukru
2 vejce
150 ml oleje
špetka soli
500-600 g meruněk
Drobenka:
50 g másla
50 g krystalového cukru
100 g polohrubé mouky
Mléko ohřejeme, aby bylo teplé (ne horké), nasypeme do něj cukr a rozdrobíme kvasnice.
Do mísy dáme mouku, osolíme, přidáme olej a vejce.Když kvásek vzejde, přilijeme ho k ostatním surovinám a vypracujeme vláčné těsto. Nemělo by být příliš tuhé, radši řidší. S moukou opatrně, každá saje tekutinu jinak.Dva plechy vyložíme papírem na pečení.Těsto rozdělíme na dvě poloviny.
Rukama těsto rozprostřeme po celém plechu (když si ruce pořádně potřeme olejem, těsto se na ně vůbec nelepí).Na těsto naskládáme půlky meruněk řeznou stranou nahoru, posypeme drobenkou a upečeme dorůžova ve vyhřáté troubě. Na 200 °C zhruba 15-20 minut.
Stejným způsobem můžeme připravit i švestkový táč. Já si těsto připravila v domácí pekárně.
Můžeme zadělat i klasicky.
|
Autor: Handy (Hana Semanová) |
|
Datum vložení: 11.11.2008 16:00 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
