Čokoládový tunel s kiwi a šlehačkou

Suroviny

Na těsto:
150 g tmavé čokolády
6 vajec
3/4 hrnku cukru krupice
3/4 hrnku hladké mouky
1 pl kakaa
1/4 kl prášku do pečiva

Náplň:
1 šlehačka
1 ztužovač
3 pl moučkového cukru

4 ks kiwi
moučkový cukr

Postup

Plech vyložíme pečícím papírem.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a necháme mírně vychladnout.
Do mísy dáme cukr a vajíčka. Šleháme 10 minut, pak postupně zašleháváme ještě teplou čokoládu.
Mouku, prášek do pečiva a kakao smícháme a postupně metličkou vmícháme do vaječné pěny.
Těsto vlejeme na nachystaný plech.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C, 12 minut.
Upečený horký plát pocukrujeme moučkovým cukrem, zakryjeme čistým pečícím papírem, na ten plát otočíme, odstraníme papír na němž se peklo. Pocukrujeme, položíme na kraj kuchyňský váleček a na něj plát namotáme.
Necháme zcela vychladnout.
Kiwi umyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky.
Šlehačku vyšleháme s cukrem a ztužovačem do tuha.
Vychladlé těsto si rozmotáme, naplníme nachystaným kiwi 2/3 šlehačky a smotáme.
Na podložce vytvarujeme jako tunel.
Potřeme šlehačkou a dáme ztuhnout do lednice.

Poznámka

hrnek - 300ml

	Autor: nofrona (nofrona)
	Datum vložení: 09.12.2012 18:49