Hruškové vlnobití

Suroviny

Těsto:
3 vejce
1 hrnek vody
1 hrnek cukru
1/2 hrnku oleje
1 lžíce kakaa
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 hrnku rozinek
1/2 hrnku sekaných ořechů
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 hrnky hrušek nakrájených na kostičky
Dále:
čokoládová poleva
sekané ořechy (na zdobení)

Postup

Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme pevný sníh.Žloutky utřeme s cukrem, kakaem a olejem, postupně po částech přidáme vodu.Po ušlehání vmícháme nakrájené hrušky, rozinky, skořici, nasekané ořechy, mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh.Těsto vylijeme na menší hluboký plech a nebo pekáček vyložený papírem na pečeníVložíme do trouby předehřáté na cca 175-180 °C a pečeme zhruba 35 minut. Tento čas je pouze orientační.Po upečení necháme vychladnout a dozdobíme čokoládovou polevou, můžeme potřít celý moučník nebo hustěji cik cak a posypeme ořechy.

Poznámka

Recept je vynikající, zdroj On-line recepty, bohužel, bez zadání jména.

	Autor: JanaDorazinova (Jana Dorazinová)
	Datum vložení: 15.11.2008 19:02