Na těsto:
180 g másla
2 žloutky
180 g cukru krupice
360 g hladké mouky
1 KL pomerančové kůry (nebo citronové kůry)
1 vejce na potření
Na náplň:
200 ml smetany na vaření
80 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
140 g drcených piškotů
160 g mletých vlašských ořechů
3 PL medu
špetka skořice
1 PL rumu (nebo rumové tresti)
1 KL brusinkové marmelády
cukr moučka na posypání
1/Nejdříve si připravíme náplň do koláče. Svaříme smetanu s cukry, medem a mletými ořechy. Do prochladlé směsi zamícháme nahrubo umleté piškoty, lžičku brusinek, špetku skořici a rum.
2/ Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem, přidáme hladkou mouku, pomerančovou / citronovou kůru / a žloutky. Zpracujeme těsto a necháme chvíli odpočinout v chladu. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Vyválíme první placku, kterou přeneseme do kulaté koláčové formy a potřeme ořechovou náplní. Rozválíme druhý díl těsta, kterým přikryjeme náplň koláče. Propícháme vidličkou, přitiskneme oba okraje k sobě a vše potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160°C po dobu 45 minut, nebo podle druhu trouby.
Zdobíme podle každého, chutná mi moc druhý den.
|
Autor: varilamyskakasicku |
|
Datum vložení: 30.12.2012 19:02 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
