Škvarkovo-lekvárové šatôčky

Suroviny

500 g hladké mouky
350 g pomletých škvarků
30 g droždí
1 vejce
1 lžička cukru
sůl (opatrně, škvarky jsou solené)
250 ml mléka
povidla

Postup

Z vlažného mlieka, 1 lyžičky krištálového cukru a droždia som si pripravila kvások. Hladkú múku som preosiala, pridala k nej jedno vajce, vykysnutý kvások, pomleté škvarky a štipku soli. Vymiesila som polotuhé cesto a nechala zakryté vykysnuť 40 minut.Po vykysnutí som cesto rozvaľkala na hrúbku 1 cm, pokrájala na kocky, na každú som uložila 1 malú lyžičku lekváru a spojila 2 protiľahlé rohy, potrela osoleným vajcom (nemusí sa).Trúbu som vyhriala na 200 °C a šatôčky som uložila na plech vyložený pečiacim papierom a piekli sa 20 min. Nie je nutné posypať práškovým cukrom, ale ak máte radi sladké, nie je problém.

	Autor: Izabella929 (Izabela Rácz)
	Datum vložení: 05.01.2013 19:18