Vláčný jablečný koláč

Suroviny

100 g másla
2 vejce
1/2 hrnku cukru
1 vrchovatý hrnek polohrubé mouky
1 kypřicí prášek do pečiva
1 hrnek zakysané smetany
5 středních jablek
1 lžička skořice
2 lžíce javorového sirupu
tuk na vymazání formy
strouhanka na vysypání

Na drobenku:
40 g másla
4 vrchovatě lžíce cukru
4 vrchovatě lžíce hrubé mouky

Postup

Jako odměrku použijeme hrnek o objemu 200 ml.Koláčovou formu o průměru 26 cm nebo zapékací nádobu 20x30 cm vytřeme tukem a vysypeme strouhankou.Z hrubé mouky, cukru a na menší kousky nakrájeného tuku promnutím připravíme drobenku.Jablka oloupeme, nastrouháme, smícháme se skořicí a javorovým sirupem.Změklé máslo, vejce a cukr ušleháme do pěny.Přidáme zakysanou smetanu a nakonec mouku smíchanou s kypřicím práškem.Těsto rozprostřeme do připravené formy, posypeme ochucenými jablky a drobenkou.Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C (spodní a horní ohřev) a pečeme asi 45 minut.

Poznámka

Koláč je opravdu výborný a vláčný.
Inspirace ze stránky gurmanka.cz (mírně upraveno).

	Autor: aisha
	Datum vložení: 17.01.2013 17:37