Jogurtové muffiny s kokosem a čokoládou

Suroviny

2 sklenice jogurtu
2 sklenice polohrubé mouky
1/2 sklenice cukru
1 prášek do pečiva
1/2 sklenice oleje
1/2 sklenice kokosu
100 g čokolády na vaření
2 vejce
rumová tresť
měkké kousky želé
čokoládová poleva na ozdobu
javorový sirup podle chuti

Postup

Nejprve vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva a ostatní suroviny (čokoládu do těsta nastrouháme).Těstem plníme košíčky na muffiny (dávka vyjde cca na 14 košíčků). Neplníme až po okraj, těsto pečením zvětší objem, zhruba do 3/4. Pro děti můžeme do pár kousků vtlačit měkké kousky želé.Při 170 °C je pečeme cca 25 minut. Hotové a vychladlé muffiny můžeme zdobit čokoládovou polevou a posypem. Můžeme přidat i maličko javorového sirupu.

Poznámka

cerpano z: http://www.kvetka-tp.estranky.cz (upraveno)

	Autor: aisha
	Datum vložení: 19.01.2013 19:01