Suflé

Suroviny

250 g másla
100 g cukru krystal
200 g čokolády
150 g hladké mouky
40 g kakaa
5 vajec

Postup

Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu. V míse vyšleháme vejce s cukrem a rozpuštěným máslem, přidáme rozpuštěnou čokoládu, kakao a postupně přisypáváme hladkou mouku.
Krémem naplníme cukrářský pytlík a plníme formy (například na muffiny), které nejdříve vyplníme kusem pečícího papíru, aby se krém nepřipekl ke stranám. Pečeme v předehřáté troubě na 200° jen 9-10 minut, čokoláda uvnitř tak zůstane tekutá.
Pokud nemáte speciální formičky na suflé, tak použíjte formu na muffiny.
Můžete polít čokoládovou polevou.

Poznámka

Ze správného suflé by měla vytéct čokoláda.

	Autor: lucie2211
	Datum vložení: 20.01.2013 16:54