Vláčné broskvové řezy s mákem

Suroviny

1,25 hrnku polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje (hrnek = 200 ml)
1/2 hrnku cukru
1 hrnek bílého jogurtu
1/2 hrnku nemletého máku
2 vejce
1 prášek do pečiva
800 g broskvový kompot
150 ml smetany ke šlehání
200 ml zakysané smetany
2 lžíce moučkového cukru

Postup

Broskve scedime, nechame okapat a nakrajime na silnejsi platky. Stavu z broskvi svarime, cca 10 minut a nechame vychladnout.Olej, vejce a cukr uslehame. Pridame jogurt, mak a nakonec mouku s praskem do peciva.Do vymazane a vysypane formy na peceni (20 x 30 cm) nalijeme testo a huste poklademe platky broskvi.Pri 180 stupnich (horni a dolni ohrev) cca 30 minut peceme.Jeste horky moucnik opatrne polijeme svarenou broskvovou stavou a nechame vychladnout (kdo nema rad prilis kremove testo, muze vynechat).Smetanu uslehame do tuha, primichame cukr, zakysanou smetanu a rovnomerne naneseme na moucnik.

Poznámka

Rezy jsou dost vysoke, formu na peceni muzete pouzit i vetsi.

	Autor: aisha
	Datum vložení: 24.01.2013 16:06