Domácí briošky

Suroviny

300 ml vody
100 ml rozpuštěného másla
100 g cukru
1/2 lžičky soli
1 vejce
300 g hladké mouky
300 g polohrubé mouky
1/2 kostky čerstvého droždí

Postup

Po vykynutí těsto propracujeme, vytvoříme si asi 20 bochánků, které rukama rozválíme na delší válečky a utvoříme uzlík, naskládáme na plech s pečícím papírem a necháme kynout 30 - 40 minut. Pak pomažeme žloutkem smíchaným s mlékem, posypeme nemletým mákem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C asi 15-20 minut. Hotové briošky ihned přendáme z plechu na mřížku.

	Autor: jabl.ko (Jana)
	Datum vložení: 25.01.2013 16:44