Masopustní koblížky

Suroviny

250 g měkkého tvarohu ve vaničce
250 g hladké mouky
1-2 vejce (podle velikosti)
1/2 sáčku prášku do pečiva
50 ml rumu
špetka soli
1 lžička krupicového cukru
sádlo na smažení
1 plátek mrkve
moučkový cukr na poprášení

Postup

Z prvních sedmi surovin umíchejte řidší těsto.
V kastrolu rozpalte asi 3–4cm vrstvu sádla a vhoďte do něj kolečko mrkve, aby se nepřepalovalo. Malou lžičkou vykrajujte z těsta kousky a ty prstem nebo druhou lžičkou shrňte do rozpáleného tuku. Z těsta se nafouknou kuličky, které ihned vyplavou na hladinu. Smažte je na středním plameni z obou stran dozlatova (jednou je otočte). Nechte odsát tuk na papírovém ubrousku, kuličky poprašte cukrem a podávejte.

	Autor: lucie2211
	Datum vložení: 25.01.2013 21:21