Strakatý ovocný koláč (světlý)

Suroviny

Těsto:
2 vejce
3 dkg másla
2 dkg oleje
9 dkg cukru
1/4 l mléka
33 dkg hladké mouky
1 prášek do pečiva
Poleva:
1 smetana ke šlehání
čokoláda
Drobenka:
8 dkg másla
10 dkg cukru
10 dkg hrubé mouky
Dále:
máslo na vymazání
hrubá mouka na vysypání
ovoce

Postup

Utřeme vejce s cukrem a máslem. Přidáme zbylé ingredience a umícháme těsto. Mezitím si vymažeme a vysypeme plech. Rovnoměrně těsto rozmístíme a poklademe ovocem. ( U mě jahodami a banánem). Pečeme při 180°C dokud nebude těsto na povrchu hnědé. Přesvědčíme se špejlí, že je správně propečené a necháme vychladnout. (Nelekat se - ovoce se vám ,,utopí" v těstě a zapeče se dovnitř.)

Zatím našleháme smetanu a rozetřeme po vychladlém moučníku. Nastrouháme čokoládu a je to! Můžeme podávat...

Poznámka

Ačkoliv je na povrchu hnědý, samotné těsto je krásně světlé a vláčné.

P.S. pro začátečníky - pokud chcete drobenkový koláč, posypte drobenkou a pak pečte! :D

	Autor: Lucis (Lucie Pešlová)
	Datum vložení: 26.01.2013 17:48