Dvakrát zakládané koláčky bez kynutí

Suroviny

TĚSTO:
0,25 l vlažného mléka
6 kostek cukru
2 kostičky droždí
0,5 kg polohrubé mouky
0,125 kg rozpuštěného tuku na pečení
0,125 kg nastrouhaného ztuženého tuku

Tvarohová náplň:
1 tvaroh
cukr podle chuti

Drobenka:
15 dkg hrubé mouky
15 dkg moučkového cukru
5 dkg másla

Postup

Ze všech surovin zpracujeme těsto, které nenecháváme kynout. Vyválíme plát, který rozkrájíme na malé čtverečky. Na každý čtvereček dáme malou lžičku ochuceného tvarohu a zabalíme, na vymazaném plechu vytvarujeme koláček, v prostředku uděláme důlek, který naplníme švestkovými povidly. Koláček pomažeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme drobenkou a dáme péct do středně teplé trouby.

	Autor: IvanaS (Ivana Soldánová)
	Datum vložení: 27.01.2013 19:28