Snadná ovocná bublanina

Suroviny

300 g polohrubé mouky
140 g cukru krupice
140 g tuku Hera
1/4 l mléka
2 vejce
1 vanilkový cukr
citronová kůra
1 prášek do pečiva
600 g jahod (nebo rybíz nebo třešně, apod.)

Postup

Mixujeme vejce, cukr, vanilkový cukr, mléko, citronovou kúru, rozpuštěný tuk. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva. Vše dobře umixujeme a vlijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Nahoru klademe ovoce (nejlépe nakrájené jahody nebo rybíz). Dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě cca 180-200°C. Po upečení do zlatova ještě bublaninu pocukrujeme.

Poznámka

Bublaniny ráda nemám, ovšem tento recept je můj oblíbený (nejradši mám variantu s jahodami), lze péct také v zimě ze zásob z mrazáku ;-)

	Autor: vitklim
	Datum vložení: 29.01.2013 11:41