Dvoubarevná majonézová bábovka

Suroviny

260 g majonézy
400 g polohrubé mouky
250 g krystalového cukru
325 ml mléka
100 g hrubé mouky
1 kypřící prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
citronová kůra
1-2 lžíce kakaa
Dále:
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

Postup

Troubu zapneme na 170 °C.
Vymažeme a vysypeme formu na bábovku.Do mísy dáme majonézu a přidáme cukr a promícháme. Smícháme uvedené množství polohrubé a hrubé mouky, přidáme citrónovou kůru, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Dále si smícháme mléko (25 ml) s kakaem a zatím odložíme.Do majonézového základu postupně přidáváme zbytek mléka a mouku, pak těsto rozdělíme na 2 poloviny. jednu polovinu těsta obarvíme kakaem smíchaným s mlékem. Světlé a tmavé těsto střídavě dáváme do formy. Po naplnění jí vložíme do předehřáté trouby.Bábovku pečeme na 170 °C asi 45 minut. Po upečení necháme bábovku chvíli zchladnout a potom vyklopíme.

	Autor: JanaB1
	Datum vložení: 31.01.2013 20:56