„Tukový závin“

Suroviny

1/4 kg 100% tuku (lze použít i máslo, hera....)
1/2 kg hladké mouky
1 vejce
1 sklenka „od hořčice“ vody
sůl
1 lžíce octa

Postup

Na vál nastrouhám na hrubém struhadle tuk, přisypu mouku, rozklepnu vajíčko,
osolím a přiliji lžíci octa. Přilévám vodu a zpracuji vláčné těsto.
Rozválím na 4 placky, které většinou plním klasickými strouhanými jablky, posypu cukrem, skořicí nebo kakaem, či grankem. Aby hmota při pečení nevytékala přidám i trošku strouhaných dětských piškotů nebo ovesných vloček. Stočím do závinů a peču při 170°C .

Poznámka

rychlé a dobré těsto, se kterým se skvěle pracuje...

	Autor: Beetty
	Datum vložení: 31.01.2013 21:16