Linecký koláč s jablky a vanilkovým tvarohem

Suroviny

250 g hladké mouky
130 g másla
60 g moučkového cukru
1 vejce
kůra z limetky (z citronu)
6 kyselých jablek
1 vanilkový tvaroh
50 g sušených brusinek
50 g vlašských ořechů
1 špetka skořice
Dále:
tuk na vymazání formy

Postup

Z hladké mouky, másla, cukru a vejce umícháme hladké těsto, do kterého přidáme kůru z limetky a necháme cca 20 minut odpočinout.Mezitím oloupeme a nastrouháme jablka. Ty potom smícháme s tvarohem, přidáme trošku sušených brusinek a oříšků.Koláčovou formu vymažeme máslem a vmačkáme do ní 3/4 těsta i na okraje (čtvrtku necháme stranou). Těsto na několika místech propícháme vidličkou a do připraveného korpusu dáme jablečnou směs, kterou jemně posypeme skořicí.Zbytek těsta vyválíme a vykrájíme z něj hvězdičky nebo jiné libovolné obrazce, které pokládáme na jablečnou směs. Připravený koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 45 minut při 180 °C.

	Autor: xpetrax
	Datum vložení: 05.02.2013 11:53