Bruselské kostky

Suroviny

Těsto:

6 žloutků
20 dkg moučkového cukru
1 skleničku oleje
1 skleničku vody (vlažné)

20 dkg polohrubé mouky
3 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
ze 6 bílků sníh

Krém:
1 máslo
0,5 Hery
20 dkg moučkového cukru
7 dkg hladké mouky
0,5 l mléka

Postup

Ušleháme žloutky s cukrem a pak přidáme olej a vlažnou vodu. Přimícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme.
Připravíme světlou jíšku ze 7 dkg másla a 7 dkg hladké mouky, přilijeme 0,5 l mléka a mícháme do zhoustnutí. Vychladlou kaši po částech přidáme do másla utřeného s cukrem. Do krému můžeme přidat nastrouhané oříšky nebo kakao.
Krém natřeme na piškot a můžeme ještě dozdobit šlehačkou.

	Autor: IvanaS (Ivana Soldánová)
	Datum vložení: 05.02.2013 17:31