Jablková bábovka s rozinkami a skořicí

Suroviny

3 celá vejce
18 dkg cukru – krystal nebo krupice
18 dkg tuku (např. Hera, máslo...)
18 dkg mouky (polovina hladké a polovina hrubé)
1/2 prášku do pečiva
1 lžička skořice
3-4 jablka
hrst rozinek

Postup

V misce našleháme celá vejce spolu s cukrem a rozpuštěným tukem. Přidáme mouku s práškem do pečiva, skořici, rozinky a na drobné kostičky nakrájená jablka.Důkladně promícháme a nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy.Pečeme při 170°C 45 minut. Po upečení pocukrujeme nebo polijeme čokoládovou polevou.

Poznámka

Po veliké úrodě jablek jsem vymýšlela různé recepty, kde je upotřebit. Napadla mě i tato varianta – jablíčka, skořice a rozinky patří zcela určitě k sobě a proto vznikl nápad na bábovku, která se osvědčila a hlavně chutnala. Oblíbili jsme si ji a našla místo v našem jídelníčku.

	Autor: Beetty
	Datum vložení: 06.02.2013 21:33