Dvoubarevná dýňová bábovka

Suroviny

200-300 g dýně
150 g moučkového cukru
200 ml oleje (nebo rozpuštěného másla)
300 g polohrubé mouky
3 vejce
1 vanilkový cukr
1 kypřicí prášek
kakao
Dále:
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání
moučkový cukr na posypání

Postup

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.Dýni omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Celá vejce ušleháme spolu s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a přidáme olej nebo rozpuštěné máslo. Přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem, nastrouhanou dýni a společně dobře promícháme.Třetinu těsta odlijeme do čisté misky a obarvíme kakaem. Těsta střídavě lijeme do připravené formy, abychom docílili hezkého mramorování.Vložíme do trouby a pečeme při 180 °C asi 45 minut.Upečenou bábovku necháme před vyklopením z formy 5-10 minut odpočinout a teprve poté vyklopíme. Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem.

	Autor: Beetty
	Datum vložení: 06.02.2013 22:26