Vynikající roláda

Suroviny

Korpus:
5 vajec
120 g cukru
2 lžíce Solamylu
2 lžíce kakaa

Náplň:
250 ml mléka
2/3 sáčku vanilkového pudinkového prášku
100 g moučkového cukru
160 g másla
3 lžíce rumu
2 lžíce mletých vlašských ořechů
3 lžíce nasekaných vlašských ořechů
hrst (půlek)jader vlašských ořechů

Postup

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Rozdělíme ji na 2 díly (zhruba na poloviny). Do menší části vmícháme solamyl, do větší prosáté kakao. Plech vyložíme pečicím papírem a oba druhy těsta na něj pomalu nalijeme tak, aby se uprostřed spojily.

Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C 9-10 minut. Korpus překlopíme na utěrku a odstraníme papír. Piškot i s utěrkou stočíme do rolády (začínáme ze světlé strany) a necháme zchladnout.

Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme krém. Za občasného míchání ho necháme zchladnout. Poté ho rozšleháme a zašleháme do něj kousky změklého másla, rum a mleté ořechy.

Korpus rozbalíme, potřeme krémem, posypeme sekanými ořechy a svineme. Roládu necháme v lednici ztuhnout.

	Autor: Kamili (Kamila Říhová)
	Datum vložení: 12.02.2013 13:00