Kokosová buchta od Jitky

Suroviny

6 lžic moučkového cukru
2 vejce
150 ml mléka
1 balíček kypřicího prášku
10 lžic kokosu
2 lžíce kokosového likéru
1 špetka skořice
kakao
5-8 lžic polohrubé mouky (podle konzistence těsta)
Dále:
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu

Postup

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme. Přidáme cukr, vejce, mléko, kokos, kokosový likér, skořici, kakao a polohrubou mouku.Vymícháme těsto. Pokud se nám zdá příliš řídké, přidáme trochu mouky.Těsto vlijeme na plech, který vložíme do trouby a pečeme zhruba 20-25 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do buchty a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.Všechny suroviny smícháme dohromady a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme asi při 180°C cca 20-25 minut.

	Autor: amarcha (Jitka .........)
	Datum vložení: 12.02.2013 23:13