Čokoláda - čím ji nahradit v těstě

Suroviny

40 g kakaa (cca 4 lžíce)
30 g cukru
30 g másla

Postup

Potřebujete-li do těsta čokoládu a doma žádná není, neboť tu připravenou zrovna někdo sežr.. (pardon - spapkal), můžete použít sypké kakao s cukrem - to vmíchat do těsta, nejlépe přidat do cukru nebo mouky a máslo zpracovat s ostatním tukem.
Takto používám a osvědčilo se.
------------------------------
Chtěla jsem ale zjistit, co vznikne, když vše smíchám (snažila jsem se utřít máslo s cukrem a kakaem, posléze máslo rozpustit) - no, čokoláda to není - vznikla kakaová drobenka.
Ale po přidání dalších 20 g rozpuštěného másla a cca 2 lžic vody vznikla hmota, která se již dá tvarovat.
Může se přidat do dortové náplně, nebo po přidání sladkých drobečků a kokosu poslouží jako náplň do košíčků nebo na kuličky.

Poznámka

Zdroj: letitý výstřižek ze starých novin

	Autor: Nadja (Naďa)
	Datum vložení: 13.02.2013 13:42