Duo roláda

Suroviny

Na jednu roládu:
5 vajec
120 g cukru
80 g hladké mouky
kakao

Krém:
1/4 l mléka
1 čokoládový pudink
3 lžíce cukru
125 g másla
kakao

Postup

Upečeme dvě rolády. Bílky ušlehám se špetkou soli na tuhý sníh, zašlehám cukr a postupně žloutky. Nakonec zašlehám mouku. Do druhé rolády přidáme 2 lžíce kakaa.
Troubu předehřejeme na 180°C. Roládu pečeme 7-10 minut klasicky, každou zvlášť (bez horkovzduchu).
Upečenou roládu necháme vychladnout tak jak leží, nezamotávejte!
Na krém uvaříme v mléku tuhý pudink a necháme vychladit. Máslo ušleháme s cukrem, zašleháme pudink, případně přidáme ještě kakao. Vymícháme do hladka.
Bílou roládu jsem pomazala marmeládou a pevně stočila. Kakaovou jsem potřela čokoládovým krémem a bílou jsem do ní zamotala. Celou roládu jsem pomazala krémem a pocákala čokoládou...

	Autor: jabl.ko (Jana)
	Datum vložení: 13.02.2013 17:48