Moučník nejen na Valentýna

Suroviny

cukrářské piškoty
rum
šálek silné překapávané kávy
mleté ořechy
1 tvaroh
1 vanilkový cukr
punčovina
pikantní marmeláda
ovoce
marmeláda
piškotový plát (na punčovinu a poslední vrstvu dortu)

Zdobení:
barevný cukr
čokoládové ozdoby

Postup

Na dno formy naskládáme cukrářské piškoty, které lehce pokapeme rumem. Na ně dáme tvaroh smíchaný s vanilkovým cukrem - kdo chce můžesi ho přisladit dle chuti. Na vrstvu tvarohu dáme vrstvu punčoviny, kterou potřeme pikantní marmeládou. Dále klademe nakrájené ovoce, já jsem použila plátky manga. A nakonec uděláme kávovo ořechovou směs. Piškotový plát zalijeme silnou kávou a zahustíme mletými ořechy. Pěkně promícháme a dáme na povrch dortu. Ozdobíme dle vlastní fantazie a necháme přes noc vychladnout a ztuhnout v lednici.


Záměrně neuvádím množství surovin, protože moučník můžete dělat do forem různých velikostí a od toho se odvíjí množství použitých surovin.


Já jsem na moučník použila kulatou dortovou formu.


Foto na řezu bohužel nemám, vzala jsem moučník do práce a tam se po něm jen zaprášilo.....

Poznámka

PUNČOVINA = směs odkrojků z dortů, které se rozdrobí, přidá se 1 lžíce citrónové šťávy, rum, pro děti dávám šťávu z kompotu nebo sirup. Rozmícháme a přidáme krém a marmeládu. Krém není podmínkou. Přidáme oranžové potravinářské barvivo - také není podmínkou. Uděláme hustou, ale vláčnou směs. Pokud uděláme punčovinu řídkou přidáme drobečky z dětských piškotů.

Piškotový plát si upečte jaký máte rádi, nebo např.tento od Cathleen -
http://www.toprecepty.cz/recept/12178-piskotovy-ko...

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 15.02.2013 11:53