Jogurtovo - šlehačkový zákusek

Suroviny

Piškot:
6 vajec
180 g cukru
180 g polohrubé mouky
špetka prášku do pečiva

Náplň:
velký broskvový jogurt
2 smetany na šlehání
ztužovače šlehačky
broskvový kompot

Ozdobná mřížka:
šťáva z kompotu
vanilkový pudink

Postup

Ušleháme vejce s cukrem a přimícháme mouku s kypřícím práškem.Vylijeme na plech s papírem a dáme upéct.Na vychladlý piškot natřeme jogurt, poklademe broskvemi nakrájenými na kousky a potřeme šlehačkou ušlehanou do tuha se ztužovačem.Ze 350 ml kompotové šťávy (pokud je jí málo, doplníme trochou žlutého džusu) a celého pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Téměř studený ho naplníme do sáčku se zdobící špičkou s úzkou hladkou hubičkou na moučník nastříkáme hustou mřížku.Dáme dobře vychladit.

Poznámka

Je to velice osvěžující moučník. Místo broskvové „úpravy“ ho můžeme udělat třeba i v meruňkové.

	Autor: cathleen (Iva Trhoňová)
	Datum vložení: 16.12.2008 16:58