Nanukové kostky s ořechy

Suroviny

2 vejce
120 g moučkového cukru
4 lžíce studené vody
50 g mletých ořechů
100 g hrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
Náplň:
300 ml mléka
3 lžíce hrubé mouky
110 g moučkového cukru
50 g mletých ořechů
130 g másla
Poleva:
80 g čokolády na vaření
50 g másla nebo 100% tuku
Případně bílá čokoláda na dozdobení

Postup

Vejce s cukrem ušleháme do pěny, přidáme na střídačku mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy a vodu, vše lehce zamícháme do pěny. Vlijeme na plech vymazaný a vysypaný moukou a pečeme na 160 stupních do růžova.
Náplň připravíme: v mléce rozmícháme mouku a uvaříme za stálého míchání kaši, kterou za občasného míchání necháme vychladit. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, pak postupně zašleháme vychladlou kaši a ořechy.
Náplň naneseme na vychladlý piškot a vrch polejeme polevou, kterou jsme rozpustili ve vodní lázni.
Po stuhnutí, nejlépe druhý den, krájíme na kostky a podáváme.

Poznámka

Tato dávka je na menší plech. Já ho na velký plech dělám z dvojité dávky.

	Autor: kucerova45 (Eva Kučerová)
	Datum vložení: 17.02.2013 20:56