Dvoubarevný skládaný řez

Suroviny

4 vejce
4 lžíce hladké mouky
2 lžíce cukru moučka
1 lžička kakaa
jakýkoli krém (např. máslový, pudinkový, ze zakysané smetany)
čokoláda
alginátové ovoce na zdobení
mleté ořechy

Postup

1.těsto - Bílky ze 2 vajec vyšleháme v tuhý sníh, přidáme cukr, pak žloutky a mouku.

Dáme péct na pečicí papír na menší plech ( já mám doma plech o rozměrech 26x26). Plát necháme vychladnout a upečeme si další plát.

1.těsto - Bílky ze 2 vajec vyšleháme na tuhý sníh, přidáme cukr, pak žloutky a kakao. Opět upečeme na stejně velikém plechu .

Oba vychladké pláty nakrájíme na stejné pružky a pak už jen skládáme střídavě přužky na sebe a průběžně promazáváme krémem. Já jsem měla pudinkovo máslový krém. Celý řez obmažeme zbytkem krému, boky obsypeme mletými ořechy a vrch zdobíme dle vlastní fantazie. Necháme alespoň hodinu vychladit v lednici.

Poznámka

Inspiraci jsem částečně čerpala v časopise KNIHOVNIČKA RECEPTŮ - ROLÁDY

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 04.03.2013 20:14