Nutellové řezy milované dětmi

Suroviny

Těsto:
300 g polohrubé mouky
150 g Nutelly (asi tak 4 PL)
140 g cukru moučka
200 ml acidofilního mléka
5 vajíček
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 nugátového pudinku
špetka soli

Krém:
200 g Nutelly
1 čokoláda na vaření
100 ml šlehačky ke šlehání

Postup

Těsto:
Oddělíme žloutky od bílků, žloutky vyšleháme s cukrem a van.cukrem. Postupně přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem a sypkým nugátovým pudinkem, střídavě s acidofilním mlékem a nutellou. Nakonec vmícháme tuhý sníh z 5 bílků. Do vymazaného plechu vysypaného moukou, strouhankou, či kokosem vlijeme těsto a pečeme 15 minut na 200 stupňů.

Krém: Ve vodní lázni rozpustíme 200 g nuttely a jednu čokoládu na vaření.
Na druhé plotýnce současně ohřejeme 100 ml šlehačky na šlehání. Když je šlehačka horká, vlijeme ji do již rozpuštěné nugátové čokolády. Důkladně promícháme a dáme do chladna vychladnout. Když je nugátový krém studený, vyšleháme ho do hustšího krému - šlehala jsem asi 15min. Pak dáme opět do chladna tuhnout. Když je krém dobře ztuhlý - cca 40 min, natřeme ho na korpus a můžeme ozdobit.

Poznámka

Tímto krémem mě inspiroval recept- polevy.http://www.toprecepty.cz/recept/32811-cokoladova-p...
Který jsem kapičku pozměnila a vyšlo to :)

	Autor: PaprsekAdriana
	Datum vložení: 09.03.2013 14:07